INGREDIENTI

Pasta Biscotto

4 uova

160 g di zucchero

160 g di farina

1/2 Bustina di lievito

Farcia

400 g di panna

2 fogli di gelatina di pesce

80 g di zucchero

500 g di formaggio spalmabile

1 cucchiaio di succo di limone

PREPARAZIONE

Monta la farfalla inserisci le uova e mescola per 2 minuti / 50 gradi / vel 3-4

 Aggiungere lo zucchero, mescolando senza temperatura per 10 minuti / vel 3

Aggiungere la farina e il lievito  8 secondi / vel 3

Mettere l'impasto in una teglia a cerniera apribile imburrata e infarinata e infornare per 20 minuti a 180 ° in un forno preriscaldato

Metti la gelatina in ammollo in acqua fredda

Aggiungi la panna ben fredda (tenendone da parte due cucchiai) e batti  alla velocità 3 per 4 minuti 

Aggiungi la gelatina  ben sgocciolata in un tegamino con due cucchiai di panna e sciogli per bene e poi aggiungi alla panna montata 10sec/vel.4  Aggiungi gli altri ingredienti e mescola per 25 sec. / vel 4

Tagliare il biscotto raffreddato a metà, posizionare un anello di torta sul fondo, stendere il ripieno, mettere il secondo piano sopra e spolverare con zucchero a velo

INGREDIENTI

Impasto:

300 gr di farina

300 grammi di zucchero

1 pacchetto di bicarbonato di sodio

1 pizzico di sale

4 uova

150 gr di olio

150 g di bevanda gassata (Coca Cola, Fanta ecc..)

2 cucchiai di cacao

1 bicchiere di ciliegie

**************************************************

Crema di burro:

750 gr di latte

40 grammi di zucchero

Preparato per budino alla Vaniglia 1 confezione

110 grammi di burro morbido

**************************************************

Glassa al cioccolato:

100 gr di cioccolato al latte 

100 gr di cioccolato fondente

100 gr di panna

PREPARAZIONE

Per prima cosa mescolare gli ingredienti secchi per l'impasto (senza cacao) nel boccale 10sec/vel.3 quindi mescolare gli ingredientiliquidi e 2 minuti / vel 4.Versare 2/3 dell'impasto in una teglia da forno profonda. Mescolare la pasta rimanente con 2 cucchiai di cacao 15sec/vel.3 e versare leggermente sull'altro impasto. Distribuire uniformemente le ciliegie scolate sull'impasto.Tempo di cottura: 175 ° circa 30 - 40 minuti. Per preparare la crema al burro durante il tempo di cottura:Tutti gli ingredienti (tranne il burro) nel boccale e 9 min. / 100 ° / vel 4. Lasciate raffreddare brevemente, quindi aggiungere il burro e mescolare 20sec/vel.5. Distribuire la crema al burro sull'impasto raffreddato. Per il cioccolato, spezzettare il cioccolato a pezzetti e tritarlo per  10 secondi / vel 8. Aggiungere la panna e sciogliere per 3 minuti / 60 ° / vel 2-3 e versare sulla crema di burro e distribuire uniformemente.

INGREDIENTI

4 persone

400 grammi di spaghetti

acqua

olio e sale

salsa

150 grammi di gamberi pelati

100 grammi di cipolla

30 grammi di olio

100 grammi di passata di pomodoro

100 grammi di vino bianco

70 grammi di panna per cucinare

1/2 cucchiaino di sale

1 puntina di aglio in polvere

pepe e  prezzemolo tritato qb

LA PREPARAZIONE DELLA RICETTA

Puoi mettere una pentola e cuocere la pasta mentre prepari la salsa (guadagnando così tempo). 

Mettere la cipolla a pezzi  5sec /vel5. Aggiungere l'olio e saltare 5min / varoma /soft

Aggiungere il pomodoro, il sale e programmare 6min / varoma /soft

Aggiungere il resto degli ingredienti (vino, panna, pepe, aglio, prezzemolo e gamberi) e cuocere 6min / 100º /soft

Aprire il boccale e rimuovere con attenzione 2-3 gamberi per decorare. Chiudere il boccale e tritare la salsa 30 sec / velocità graduale da 5 a 10

Condisci la pasta con la salsa e servi

Ingredienti per una tortiera da 22 cm di diametro

Base

200 gr di biscotti secchi al cacao

100 gr di burro

Farcia

250 gr di mascarpone

250 ml di panna da montare

125 gr di formaggio fresco spalmabile tipo philadelphia

3 fogli di colla di pesce (circa 8 grammi)

80 gr di zucchero a velo ( potete variare secondo i vostri gusti personali)

80-100 gr di cocco rapè (farina di cocco) più il necessario per la superficie

2 cucchiai di latte

nutella q.b 

Procedimento per la base

Ingredienti

PER LA BASE

250 gr di biscotti secchi tipo Oro Saiwa

80 gr di burro

3 tazzine di caffè

PER IL TIRAMISÙ

5 uova

6 cucchiai di zucchero

10 gr di gelatina in fogli

500 gr di mascarpone

100 gr di savoiardi

3 tazzine di caffè

cacao in polvere

Procedimento

INGREDIENTI

16 pezzi

40 grammi di succo di limone

110 grammi di zucchero semolato

80 grammi di burro

2 uova

1 confezione di Philadelphia (250g)

16 biscotti

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

Metti nel boccale burro, zucchero, succo di limone e le uova 4min/vel.4 con la farfalla

Al termine, rimuovere la farfalla e raschiare la ciotola. Aggiungere il formaggio Mescolare 5 secondi / velocità 3.Mescolare di nuovo 10 secondi / velocità 7. Prendere un vassoio per muffin.Posizionare un biscotto sul fondo di ogni stampino e versa sopra la crema (circa 2 cucchiai da dessert ciascuno). Congelare per almeno 30 minuti

Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare

250 ml di panna da montare

50 grammi di zucchero a velo

200 grammi di crema al limone la ricetta QUI

zucchero a velo per la copertura

Procedimento

Mettere la sfoglie su due teglie foderate di carta forno, con l'aiuto di una forchetta forarle e metterle in forno statico a 180° per circa 13 minuti

Mentre la pasta sfoglia si raffredda, preparare la crema al limone

Inserire nel boccale con la farfalla montata la panna con lo zucchero a velo 4min/vel.4 ed unirla alla crema al limone, mescolare con una spatola dal basso verso l’alto.

Sul piatto scelto posizionare una delle due sfoglie,coprire con la crema al limone e ricoprirla con la seconda sfoglia, mettere il dolce in frigorifero per almeno 3 ore.