Cupcakes OREO con il Bimby TM5

INGREDIENTI

12 pezzi

12 Oreo

45 g di burro

140 g di zucchero

1 uovo

100 g di farina

125 g di latticello

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 cucchiaino di lievito in polvere

25 g di cacao

Decorazione

6 Oreo

100 g di zucchero

100 g di burro

200 g di formaggio tipo philadelphia

guarnizione

12 Oreo o mini Oreo

PREPARAZIONE

Prepariamo la decorazione

Inserisci nel boccale 12 oreo 7sec/vel.5

Nel boccale Aggiungi lo zucchero  e polverizza per 10 secondi / vel 10.

Aggiungere il burro morbido a pezzi e sbattere per 3 minuti/vel.4

Aggiungere il formaggio 10 secondi / vel 4.

Trasferire la glassa in una ciotola o direttamente in una sac à poche e conservare in frigorifero.

Prepariamo l'impasto

Mettere il vassoio dei muffin con i pirottini di carta. Preriscaldare il forno a 170 ° 

Nel boccale inserisci Il burro , lo zucchero e l'uovo e mescolare 1 Min./vel 4

Aggiungere la farina , il lievito , il cacao , il latticello e l' estratto di vaniglia e mescolare per 30 secondi / vel 5.

Disponi un Oreo in ogni pirottino di carta e distribuisci l'impasto sopra uniformemente fino a riempiri per 3/4

Cuocere i muffin a 170 ° per 25-30 minuti

Decorare cupcake

Applicare la glassa sul muffin completamente raffreddato e decorare con una metà, un intero o un mini Oreo .